เมื่อเทศกาลขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving) มาถึง ร้านค้าต่างต้องเตรียมสต็อกสินค้าเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของลูกค้าในช่วงเทศกาล แต่หากกะสต็อกผิดพลาดก็อาจกระทบต่อกำไรของร้านค้าได้
ลองไปดูกรณีศึกษาของร้าน Sam’s Club ซึ่งเป็นร้านขายของชำในเครือของ Walmart ที่ได้นำ AI เข้ามาคาดการณ์ว่า ร้านกว่า 600 สาขา ควรเตรียมพายฟักทองเท่าไรสำหรับเทศกาลวันหยุด
โมเดล AI ที่ใช้อาศัยข้อมูลหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอุณหภูมิในท้องที่นั้น (อากาศร้อนแปลว่าพายขายได้น้อย) ช่วงสัปดาห์นั้นมีการแข่งฟุตบอลแบบเป็นทีมเหย้าหรือทีมเยือน (ถ้าเป็นทีมเหย้า จะแปลว่าพายจะขายได้เยอะขึ้น) ความนิยมของพายพีแคนในปีนี้ (ถ้าพายพีแคนเป็นที่นิยม ก็แปลว่าพายฟักทองจะขายได้น้อยลง)
AI ได้นำข้อมูลเหล่านี้มาวิเคราะห์ และแสดงผลแนะนำแก่แต่ละร้านว่าควรเตรียมพายให้พร้อมขายมากน้อยเพียงใดเป็นรายชั่วโมง ซึ่งปีที่แล้ว Sam’s Club เผยว่าได้จำหน่ายพายฟักทองไปขนาดปูเต็มสนามฟุตบอล 450 สนามเลยทีเดียว
การคาดการณ์ความต้องการของลูกค้าจึงเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากการแข่งขันอย่างดุเดือดที่ต้องรักษาฐานลูกค้าไว้รวมถึงอัตรากำไรด้วย หากลูกค้าไม่ได้ในสิ่งที่ต้องการ ก็จะไม่กลับมาใช้บริการอีก ดังนั้น ร้าน Sam’s Club จึงต้องพึ่งเทคโนโลยี AI เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะไม่กระทบต่อการจำหน่ายสินค้า และไม่เสียเวลาหรือต้องทิ้งพายที่ผลิตออกมามากเกินที่จะขาย
นี่จึงเป็นอีกตัวอย่างของร้านค้าที่หันมาใช้เทคโนโลยี AI เพื่อการวางแผนการผลิตสินค้าก่อนจำหน่าย ให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าในแต่ละช่วงเวลา