[Guest Post] 8 เทคโนโลยีสำคัญ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

บริษัท อินฟอร์ (Infor) นำเสนอ 8เทคโนโลยีสำคัญที่จะช่วยให้บริษัทในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มรักษาขีดความสามารถด้านการแข่งขันในตลาดที่เต็มไปด้วยคู่แข่งมากมาย

LG ร่วมมือกับสตาร์ทอัพทำเตาอบที่ทำอาหารได้อัตโนมัติ

LG ยังคงเดินหน้าทำตลาดเตาอบอย่างต่อเนื่อง โดยไม่ได้เพียงแค่สร้างซอฟต์แวร์ของตัวเองเท่านั้น แต่ยังมีการ outsource ไปยังสตาร์ทอัพต่างๆ อีกด้วย โดยบริษัทได้ประกาศว่าเตาอบอัจฉริยะ smart oven ในปี 2562 ของ LG นี้จะสามารถรู้จำอาหารสำเร็จรูปได้ด้วยโซลูชันจากบริษัท Tovala ผู้ทำเตาอบอัจฉริยะ นั่นคือเจ้าของเตาอบอัจฉริยะของ LG ในปี 2562 จะสามารถสแกนอาหารผ่านแอปของ Tovala แล้วเตาอบจะสามารถดำเนินการทำอาหารด้วย setting ที่ถูกต้องได้อย่างอัตโนมัติ

IBM ร่วมกับ McCormick & Company สร้างรสชาติและสูตรอาหารใหม่ด้วย AI

ตลอด 4 ปีที่ผ่านมา IBM ได้ร่วมมือกับ McCormick & Company บริษัทผู้ค้าเครื่องเทศ เครื่องปรุง และเครื่องปรุงรสสำเร็จเก่าแก่ พัฒนา AI ที่ช่วยให้ McCormick สามารถค้นพบสมุนไพรชนิดใหม่ๆ สูตรปรุงรส และส่วนผสมน้ำซุปได้เร็วกว่าเดิม 3 เท่า

รักษ์โลก: Pepsi Nestle และอีกหลายบริษัท ทดลองบริการส่งของพร้อมบรรจุภัณฑ์ใช้ซ้ำ

Pepsi, Unilever และ Nestle วางแผนจะเสนอสินค้าผ่านการสมัครใช้บริการส่ง แต่มีสิ่งหนึ่งที่เป็นจุดต่าง นั่นคือ บรรจุภัณฑ์ของสินค้าจะนำกลับมาใช้ซ้ำได้ บริการดังกล่าวมีชื่อว่า Loop และจะเปิดตัวให้บริการพร้อมกับบริษัทพาร์ทเนอร์เจ้าใหญ่ 25 ราย โดยจะมีการสมัครสมาชิกรับสินค้าเพื่อส่งเสริมความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Stop & Shop ทดสอบร้านขายของสดเคลื่อนที่ไร้คนขับ

ร้านขายของชำ Stop & Shop ประกาศวานนี้ว่า จะเริ่มทดลองยานยนต์บริการขายของชำขับเคลื่อนด้วยตัวเองในบอสตันช่วงฤดูใบไม้ผลินี้ พร้อมอวดคุณสมบัติรถส่งสินค้าไร้คนขับ ร้านปลอดแคชเชียร์ และชุดอาหารพร้อมเสิร์ฟรวบยอดในการทดลองครั้งนี้ การเปิดตัวนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ Robomart สตาร์ทอัพจากซานฟรานซิสโก ซึ่งรถส่งสินค้านี้จะขนสินค้าจากร้าน Stop & Shop อย่างพวกของสด สินค้าสะดวกซื้อ และชุดอาหาร พร้อมบริการส่งตรงถึงหน้าบ้านของลูกค้า

เครื่องชั่งอาหารในครัวด้วยระบบ Alexa ช่วยวัดคุณค่าสารอาหาร

ในงาน CES มีสิ่งที่น่าสนใจอีกอย่าง คือ เครื่องชั่งอาหารอัจฉริยะที่ช่วยให้ง่ายต่อการทำอาหาร แต่ไม่เพียงแค่นั้น Pepper ได้ผลิตเครื่องชั่งที่ยังช่วยให้เราควบคุมอาหารได้ด้วย เพราะเครื่องชั่งนี้ใช้ตัววัดที่ใช้ระบบ Alexa แสดงบนหน้าจอ ผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นเพียงตัวต้นแบบอยู่ แต่หากใช้งานได้จริง ก็จะสามารถคำนวณสารอาหารต่างๆ ได้ถึง 150 ชนิดจากคลังวัตถุดิบ 8,000 ประเภท

ตู้เย็นอัจฉริยะจาก Samsung ปรับโฉมใหม่พร้อมฟีเจอร์สุดล้ำ

Samsung กำลังเพิ่มฟีเจอร์ใหม่ๆ ในตู้เย็นอัจฉริยะในชุด Family Hub ซึ่งทางบริษัทเปิดเผยว่าเวอร์ชั่นล่าสุดนี้ฉลาดล้ำกว่ารุ่นก่อนหน้าแน่นอน

เตาอบอัจฉริยะจาก Whirlpool ใช้ AR เพื่อแนะนำการอบขนมปังให้คุณ

คอนเซ็ปท์ของเตาอบอัจฉริยะจากทาง Whirlpool ตัวใหม่ได้นำเทคโนโลยี Augmented Reality มาใช้เพื่อที่จะแสดงให้คุณเห็นจุดที่คุณควรจะวางครัวซ็องและพิซซ่าของคุณได้ โดยทาง Whirlpool เรียกสิ่งนี้ว่า Connected Hub Wall Oven ซึ่งมุมมองของ AR ในตัวนี้ก็มีความแตกต่าง unique ออกไปเล็กน้อยจากเตาอบอัจฉริยะแบบอื่นๆ อีกด้วย

Amazon กำลังจะปิดบริการส่งอาหารในสหราชอาณาจักรอย่างเงียบๆ

จากรายงานของ Evening Standard รายงานว่า Amazon ได้เตรียมการปิดบริการส่งอาหารในเมืองลอนดอนหลังจากดำเนินการมา 2 ปีเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยข่าวได้ถูกประกาศจากอีเมลหนึ่งของลูกค้าที่ใช้บริการดังกล่าว ซึ่งกล่าวว่าการบริการส่งอาหารนั้นจะหยุดส่งแล้วในเมืองและขยายไปในทุกๆ ที่ในสหราชอาณาจักรหลังจากวันที่ 3 ธันวาคมนี้

IBM เปิดใช้งานจริงแพลตฟอร์ม Blockchain ตรวจที่มาของอาหาร, คาร์ฟูร์เข้าร่วมอีกราย

IBM ประกาศเปิดแพลตฟอร์มติดตามที่มาของอาหาร IBM Food Trust ขึ้นใช้งานจริงเมื่อวันกันที่ผ่านมา และพร้อมกันนี้ได้เซ็นสัญญากับผู้เข้าร่วมรายใหม่ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือคาร์ฟูร์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ดำเนินการกว่า 12,000 สาขาทั่วโลก

ติดต่อลงโฆษณากับ ADPT.news
ท่านสามารถตรวจสอบบริการของ ADPT.news ได้ที่ https://www.adpt.news/about-us/ หากท่านสนใจในบริการของเราหรือต้องการลงโฆษณา กรุณาติดต่อ adpt.news@techtalkthai.com หรือโทร 081-583-9141 เพื่อพูดคุยกับเราเพิ่มเติม