31.6 C
Bangkok
Tuesday, March 19, 2024

Food

อายิโนะโมะโต๊ะ เดินหน้าเผยแพร่ความรู้ ศาสตร์แห่งกรดอะมิโน AminoScience มุ่งสร้างความกินดีมีสุขให้สังคมไทยอย่างยั่งยืน [PR]

บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด เดินหน้าสู่เป้าหมายในการเป็นผู้นำในการสร้างความอยู่ดีมีสุขให้สังคมไทยอย่างยั่งยืน ผ่านการเผยแพร่องค์ความรู้เกี่ยวกับศาสตร์แห่งกรดอะมิโน หรือ AminoScience เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์และคุณค่าของกรดอะมิโนแก่สังคมในวงกว้าง ภายใต้แนวคิด “กินดีมีสุขทั้งคนและโลก” พร้อมเปิดตัว AminoSci Girl ตัวแทนในการบอกเล่าสาระความรู้เกี่ยวกับศาสตร์แห่งกรดอะมิโนให้เข้าถึงผู้คนในวงกว้าง ในฐานะที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ได้ทุ่มเทศึกษาค้นคว้าและวิจัยเกี่ยวกับกรดอะมิโนมานานกว่า 100 ปี พัฒนาจนมีการค้นพบใหม่ ๆ ทั้งทางด้านฟังก์ชั่น วัตถุดิบ เทคโนโลยี จนนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการที่หลากหลาย...

อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ สิงคโปร์ เชิญผู้ประกอบการอาหาร-เครื่องดื่มไทย ร่วมงาน FHA-Food & Beverage 2024 สิงคโปร์ เชื่อมต่อตลาดโลก [Guest Post]

นางสาวเจนิส ลี ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรมด้านการบริการ อาหาร และเครื่องดื่ม - สิงคโปร์ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ผู้จัดงาน FHA-Food & Beverage (FHA-F&B 2024) สิงคโปร์ กล่าวถึงความสามารถของประเทศไทยในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มว่า ประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพซึ่งเป็นที่ยอมรับในตลาดโลกมากมาย โดยมาจากข้อได้เปรียบหลายประการทั้งการมีความหลากหลายของวัตถุดิบ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ นวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิตและแปรรูป รวมถึงความสามารถของผู้ประกอบการที่มีความคิดสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จนเป็นที่ต้องการของตลาดโลก ซึ่งในปี 2567...

AI สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม [Guest Post]

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นหัวข้อที่ได้รับการพูดถึงบ่อยครั้งในปัจจุบัน เพราะ ChatGPT และเทคโนโลยีอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันกำลังส่งผลต่อชีวิตประจำวันของผู้คน แต่ AI ก็ไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่ ต้นกำเนิดของ AI สามารถย้อนกลับไปได้ถึงในช่วงทศวรรษ 1950  ทั้งนี้ผลจากการวิจัยและพัฒนาทางเทคโนโลยีที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษจนถึงปัจจุบัน กำลังกลายเป็นกระแสหลักและสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มก็เช่นกัน ธุรกิจจำนวนมากขึ้นกำลังเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่าง ๆ จากเทคโนโลยี AI  พร้อมกันนี้มีการคาดการณ์ว่า ตลาด AI...

ว้าวซ่า! กล้าลองมั้ย? Coke รสใหม่แห่งปี 3000 พัฒนาสูตรร่วมกับ AI

ปี 3000 โค้กจะยังรสเดิมอยู่หรือไม่? ไม่ต้องรอให้อายุยืนขนาดนั้นแล้ว เพราะ Coca-Cola เปิดประสบการณ์ใหม่ ใช้ AI ร่วมพัฒนารสชาติแห่งอนาคตของปี 3000 จนได้ออกมาเป็น Coca-Cola® Y3000 Zero Sugar จากการเริ่มต้นตั้งคำถามว่า โค้กในอนาคตจะมีรสชาติเป็นอย่างไร แล้วจะปลดล็อกประสบการณ์จากอนาคตแบบไหน จึงมาสู่จุดที่ Coca-Cola เกิดแนวคิดผลิตน้ำอัดลมรสชาติแห่งปี 3000 ขึ้นมา Coca‑Cola® Y3000...

Thai Nippon Foods ยกระดับความต่อเนื่องทางธุรกิจด้วยโซลูชันจาก Synology [Guest Post]

Thai Nippon Foods บริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำในภูมิภาคได้เลือก Synology เพื่อแก้ไขปัญหาด้าน IT ในระบบเซิร์ฟเวอร์การผลิต เพื่อยกระดับความต่อเนื่องทางธุรกิจและการปกป้องข้อมูล กุญแจสู่ความสำเร็จในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารอยู่ที่กระบวนการผลิตที่ไร้รอยต่อและการจัดการข้อมูลทางธุรกิจที่ละเอียดอ่อนอย่างปลอดภัย การรักษาความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัย และการเข้าถึงข้อมูลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสำเร็จทางธุรกิจของบริษัท อย่างไรก็ตาม เหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด เช่น ภัยธรรมชาติ ความล้มเหลวของฮาร์ดแวร์ หรือการโจมตีทางไซเบอร์อาจเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อระบบการผลิต เพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้ Thai Nippon Foods มองหาโซลูชันการจัดเก็บข้อมูลที่รองรับการสำรองข้อมูลแบบ on-premises...

เริ่มแล้ว 4 งานแสดงสินค้านานาชาติ งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีก แฟรนไชส์ ผับและบาร์ กระตุ้นเศรษฐกิจครึ่งปีหลัง คาดเงินสะพัด 1,000 ล้าน [Guest Post]

กวิน อินเตอร์เทรด ลุยจัด 4 งานแสดงสินค้านานาชาติ "งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีก แฟรนไชส์ ผับและบาร์" กระตุ้นเศรษฐกิจครึ่งปีหลัง รวบรวมสินค้า บริการจากผู้แสดงเกือบ 300 บริษัท   บนพื้นที่แสดงมากถึง 600 คูหา ตั้งเป้ามีนักลงทุน และผู้ซื้อกว่า 24,000 คน จากกว่า 40...

ขอเชิญร่วมงาน ASEAN Retail 2023 วันที่ 13-16 กรกฎาคม 2566 นี้ ที่ไบเทค บางนา [Guest Post]

บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด ขอเชิญทุกท่านเข้าร่วมงาน ASEAN Retail 2023 ระหว่างวันที่ 13-16 กรกฎาคม 2566 ณ ฮอลล์ 103 ไบเทค บางนา พบกับ 4 งานแสดงสินค้านานาชาติครั้งใหญ่ งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีก แฟรนไซส์ ผับและบาร์...

กวินฯ ลุยจัด 4 งานแสดงใหญ่ คาดเงินสะพัดกว่า 1,000 ล้าน [Guest Post]

กวิน อินเตอร์เทรด ประกาศเดินหน้าจัด 4  งานแสดงสินค้านานาชาติพร้อมกัน งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีก แฟรนไชส์ และน้องใหม่ ผับและบาร์ คาดดึงผู้คนเข้าชมงาน 24,000 คน มากถึง 40 ประเทศ คาดเงินสะพัดกว่า 1,000 ล้านบาท นายกวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวิน...

ขอเชิญเข้าร่วมสัมมนาออนไลน์ “จัดการต้นทุนเชิงกลยุทธ์อย่างไร เพื่อกำไรที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหาร” 20 ก.ค.23 นี้ ผ่าน ZOOM

QUNIE in Thailand ร่วมกับ Toyo Business Engineering (B-EN-G) ขอเรียนเชิญผู้บริหาร, ผู้ปฏิบัติการทางด้านบัญชี, Supply Chain, Management และ IT เข้าร่วมสัมมนาออนไลน์ฟรี!เรื่อง “จัดการต้นทุนเชิงกลยุทธ์อย่างไร เพื่อกำไรที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหาร” ในวันพฤหัสบดีที่ 20 กรกฎาคม 2023 เวลา 14:00-15:30...

Infor ชี้ Applied AI กุญแจสู่ความสำเร็จท่ามกลางความผันผวน ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม [Guest Post]

เมื่อเผชิญกับภาวะเงินเฟ้อและราคาสินค้าที่สูงขึ้น บริษัทอาหารและเครื่องดื่มที่มองการณ์ไกลต่างหันมาใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และโดยเฉพาะแมชชีนเลิร์นนิง (ML) มากขึ้น เพื่อขับเคลื่อนประสิทธิภาพและลดต้นทุนในทุก ๆ ด้าน  การลงทุนเพิ่มขึ้นในโซลูชันปัญญาประดิษฐ์ประยุกต์ (Applied AI) ที่เป็นการนำ AI พื้นฐานต่าง ๆ มารวมเป็นระบบเพื่อตอบโจทย์ในธุรกิจและการใช้ ML จะช่วยให้บริษัทอาหารและครื่องดื่มลดของเสีย ปรับปรุงกระบวนการทางธุรกิจ และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนและผันผวนได้  และที่สำคัญที่สุดคือ ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้ระบบคลาวด์จะได้เปรียบในการเริ่มต้นใช้ ML ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะข้อมูล การวิเคราะห์ และ ML ล้วนมีพร้อมให้ใช้งานในรูปแบบ as a service แล้ว จากการที่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยังคงศึกษาและลงทุนด้าน Applied AI เพิ่ม ทำให้ความสามารถในการโฮสต์และแสดงภาพข้อมูลบนระบบคลาวด์ จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการระบุวิธีปรับปรุง การดำเนินงาน...
Latest Articles