
ตามร้านอาหารและภัตตาคารต่างๆ น่าจะยังไม่ค่อยมีเครื่องล้างจานเท่าไหร่ และเหตุผลที่เข้าใจได้ก็คือ งานดังกล่าวเป็นงานที่น่าเบื่อและค่าแรงต่ำ ซึ่ง Dishcraft คิดว่าหุ่นยนต์จะสามารถเติมเต็มช่องว่างปัญหานี้ได้ โดยได้เปิดตัวเครื่องล้างจานหุ่นยนต์ที่มุ่งหวังล้างจานได้จำนวนมากๆ ในห้องอาหารใหญ่ๆ ได้
โดยเมื่อลูกค้าวางจานลงบนรถเข็นพิเศษแล้วพนักงานเลื่อนรถเข็นมาที่หุ่นยนต์ ตัวหุ่นยนต์จะดำเนินการต่อหลังจากนั้นให้ เริ่มจากหมุนจานคว่ำลงแล้ว จากนั้นหุ่นยนต์จะใช้ทั้งน้ำเย็นและแปรงขัดพร้อมกับเช็ดจนแห้งได้ภายในไม่กี่วินาที จากนั้นจะใช้กล้องที่มีระบบ AI เพื่อสแกนตรวจสอบจานว่าจะต้องล้างอีกรอบหนึ่งหรือไม่ ก่อนที่จะนำจานไปวางไว้บนชั้นหากสะอาดเรียบร้อยแล้ว
หน้าที่สำคัญที่สุดของหุ่นยนต์ตัวนี้คือการทำความสะอาด ซึ่งบริษัทต่างๆ สามารถเช่าหุ่นยนต์แบบนี้เพื่อไปติดตั้งในห้องครัวได้ หรือว่าสามารถจ้างไปออกงานนอกสถานที่ก็ได้เช่นกัน หากแต่ราคายังไม่มีข้อมูล ณ ตอนนี้ แต่หุ่นยนต์นี้ก็คงจะไม่ได้เอาไปติดกันตามบ้านแน่ๆ
อย่างไรก็ดี ยังมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจตามมาของระบบการทำแบบอัตโนมัติลักษณะนี้อยู่บ้าง ซึ่งแม้ว่าคนอาจไม่ชอบการล้างจานแต่ก็ยังมีงานจ้างให้กับคนที่เพิ่งเริ่มทำงานหรือว่ามีคนรับล้างจานกันเป็นเรื่องเป็นราวอยู่ดี ทางคุณ Linda Pouliot ผู้บริหารของบริษัทได้กล่าวว่า หุ่นยนต์แบบนี้อาจจะจำเป็นเพียงแค่ต้องการให้มั่นใจว่าจานสะอาดแน่ๆ เท่านั้น ส่วนเรื่องการลดค่าใช้จ่ายแรงงานนั้นอาจเป็นเพียงแค่ส่วนเสริมที่เพิ่มเติมเข้ามา
Source : https://www.engadget.com/2019/06/18/dishcraft-robotic-dishwasher/